THƯ GIÃN

Có những công việc tự thân đã là một sự thư giãn. Nếu bạn không đặt nặng kết quả, mà chỉ tự do bộc lộ bản thân và khám phá những điều mới lạ. Nếu bạn chỉ chơi đùa và sáng tạo. Có thể là vẽ tranh, làm vườn, hay ca hát, nhảy múa, có thể là nấu ăn hay dọn dẹp... Bất cứ thứ gì có thể đem đến cho bạn cảm hứng và hạnh phúc thì còn chần chừ gì nữa. Bởi sự thư giãn sâu trong tâm hồn và lòng vị tha sẽ chất đầy niềm vui trong trái tim bạn và người khác.

Read full post »

TRẠNG THÁI TINH THẦN VÀ THỨC ĂN

Tâm trạng của ta không chỉ ảnh hưởng đến thức ăn mà ta nấu, nó còn ảnh hưởng đến những người sẽ ăn thức ăn đó.

Vì vậy, nếu tâm trạng của bạn không tốt, hãy dành ra một lúc để buông trôi cảm xúc tiêu cực hoặc nghe một bản nhạc yêu thích giúp tinh thần phấn chấn mạnh mẽ hơn.

Nấu ăn trong bình an, nấu ăn trong hạnh phúc, không chỉ truyền những rung cảm tốt, mạnh vào thức ăn, mà còn tăng thêm hương vị và năng lượng cho món ăn – để bản thân và mọi người cùng thưởng thức.
(Tranh của Anil Tortop)

"    

Read full post »

NGUYÊN LIỆU BÍ MẬT

Khi chúng ta nấu ăn, tâm trí chúng ta cũng đang làm việc. Khi ta nhào bột, cán bột, nướng bánh, chúng ta đang nghĩ ngợi. Suy nghĩ tạo ra sóng rung động. Những sóng rung động ấy tác động đến thức ăn và cả người ăn thức ăn đó.

Vậy nên, hãy nấu ăn một cách chăm chút, cẩn thận. Chú ý đến những gì mình nghĩ. Và chớ quên nguyên liệu bí mật là tình yêu thương nhé.

Read full post »

GIA VỊ TÂM HỒN

Bạn có thể nấu một món ăn với sự ân cần, hoặc nấu với sự vội vã hay bắt buộc. Vị sẽ rất khác nhau.
Bạn có thể làm một việc với niềm vui thích say sưa, cũng có thể làm với những lời phàn nàn than thở. Kết quả sẽ rất khác nhau. 
Bạn có thể tạo ra những điều đặc biệt. Với gia vị là cái nhìn tích cực, thú vị, với những tình cảm chân thành, sâu sắc. 
(Ảnh của Inna Dubroskaya)

Read full post »